Il a étudié la littérature française et allemande et a fait ses débuts à l’opéra en 2002 avec La serva padrona de Pergolesi à Florence. En quelques saisons, ses qualités vocales, interprétatives et scéniques ont été reconnues par la critique italienne, qui lui a décerné le Prix Franco Abbiati 2009 pour son interprétation du rôle-titre dans Il prigioniero de Dallapiccola au Teatro alla Scala de Milan. Il a également reçu le BBC Music Magazine Opera Award 2017 pour son interprétation de Leporello dans Don Giovanni sous la direction de Theodor Currentzis.

Au début de sa carrière, il s’est produit régulièrement dans le répertoire baroque et mozartien, collaborant avec des chefs tels qu’Alan Curtis, Ivor Bolton, Marko Letonja, Fabio Biondi et Gérard Korsten. En 2006, il fait ses débuts au Teatro alla Scala dans le rôle du Comte Almaviva dans Le nozze di Figaro et chante Die Zauberflöte (Papageno) au Teatro La Fenice de Venise et au Teatro Carlo Felice de Gênes. Peu après, il fait ses débuts au Festival de Salzbourg (Armida de Haydn, mise en scène par Christof Loy), à la Bayerische Staatsoper (La Calisto, Ariodante, Tamerlano) et au Théâtre des Champs-Élysées (Le nozze di Figaro, rôle-titre). En 2010, il chante pour la première fois sous la direction de Riccardo Muti dans La Betulia liberata de Jommelli à la Wiener Staatsoper.

Aujourd’hui, Vito Priante est considéré comme un interprète de référence de la trilogie Mozart–Da Ponte, qu’il a interprétée sur les scènes les plus prestigieuses au monde, notamment à Milan, Tokyo, Madrid, Glyndebourne, Lyon, Bologne, Berlin, Rome et Salzbourg.

Le répertoire rossinien constitue également un pilier fondamental de sa carrière. Son Figaro dans Il barbiere di Siviglia l’a conduit à Toronto, Florence, Mascate, Turin, Londres et Rome, tandis que Dandini dans La Cenerentola est le rôle qu’il a le plus souvent interprété, notamment à Vienne, Los Angeles, Munich, Mascate, Naples, Chicago, Rome, Montréal et Paris. Il a également chanté Prosdocimo dans Il turco in Italia à Munich et Amsterdam, et s’est produit dans La gazzetta et Adina au Rossini Opera Festival de Pesaro.

Grâce à l’étendue de sa voix, il a également abordé de nombreux rôles de basse-baryton, tels qu’Escamillo dans Carmen (Londres, Dresde, Venise, Turin, Milan), les quatre méchants dans Les Contes d’Hoffmann (Madrid, Tel Aviv) et Nick Shadow dans The Rake’s Progress de Stravinsky (Florence).

Au cours des dernières saisons, il a élargi son répertoire avec des rôles tels que le duc de Nottingham dans Roberto Devereux (Munich), Lord Cecil dans Maria Stuarda (Barcelone), Alphonse XI dans La favorite (Florence), Seid dans Il corsaro (Valence), Ford dans Falstaff (Munich) et Giorgio Germont dans La traviata (Strasbourg, Colmar, Mulhouse).

Parmi les productions marquantes récentes figurent Don Giovanni (Leporello) au Festival de Salzbourg, dans une mise en scène de Romeo Castellucci et sous la direction de Theodor Currentzis, ainsi qu’au Teatro Regio di Parma et au Festival de Caracalla ; Il prigioniero au Hamburg Musikfest sous la direction d’Antonio Pappano ; Le nozze di Figaro (Figaro) au Teatro Real de Madrid dans la nouvelle production de Claus Guth et au Teatro Regio de Turin ; ses débuts dans Capriccio de Strauss (Olivier) à la Bayerische Staatsoper ; La Cenerentola (Dandini) à l’Opéra national de Paris ; Nick Shadow dans The Rake’s Progress avec Daniele Gatti au Maggio Musicale Fiorentino ; Henri Ashton dans Lucia de Lammermoor au Donizetti Opera Festival de Bergame ; Don Pizarro dans Fidelio au Teatro Petruzzelli de Bari ; et Il cappello di paglia di Firenze au Teatro alla Scala de Milan.

Dans le domaine du concert, il a récemment interprété la Symphonie n° 9 de Beethoven à l’Accademia Nazionale di Santa Cecilia de Rome sous la direction d’Antonio Pappano, avec qui il a également interprété la Matthäus-Passion de Bach et le Requiem de Fauré ; Carmina Burana d’Orff avec l’Orchestre du Teatro di San Carlo de Naples sous la direction de Donato Renzetti et au Festival de Caracalla ; la Messe n° 2 en sol majeur D167 de Schubert avec le Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks sous la direction de Riccardo Muti ; Il viaggio a Reims (Don Alvaro) en version de concert au Rossini Opera Festival sous la direction de Michele Mariotti ; et le Requiem de Donizetti au Festival de Saint-Denis.

Parmi les engagements de la saison 2025/26 figurent Macbeth de Verdi au Festival Verdi de Parme, Caterina Cornaro au Donizetti Opera Festival de Bergame, Il barbiere di Siviglia à l’Opéra de Marseille et Don Giovanni au New National Theatre de Tokyo.

Au cours de sa carrière, Vito Priante a collaboré avec des chefs tels que Riccardo Muti, Ivor Bolton, Antonio Pappano, Daniele Gatti, Theodor Currentzis, James Conlon, Stefano Montanari, Fabio Luisi, Myung-Whun Chung, Maurizio Benini, Daniel Oren, Jesús López Cobos, Daniel Barenboim, Jeffrey Tate, Antonello Manacorda, Daniel Harding et Marc Minkowski, ainsi qu’avec des metteurs en scène tels que Claus Guth, Christoph Marthaler, Peter Stein, Graham Vick, Andreas Homoki, Damiano Michieletto, Christof Loy, Calixto Bieito, Dmitri Tcherniakov, Emma Dante, Romeo Castellucci, David Alden, Pierre Audi et Robert Carsen.