Activo cantante de ópera, oratorio y concierto, ha vivido en Múnich desde el comienzo de la temporada 2011/12, donde pertenece al conjunto del Bayerische Staatsoper.

Goran completó una maestría en estudios de ópera en la Academia de Música de la Universidad de Zagreb bajo la enseñanza de Vlatka Oršanić. También está completando su segundo Máster en Fonética y Lengua y Literatura Italiana en la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad de Zagreb. Su profesor de voz actual es Romualdo Savastano.

Comenzó su educación musical en la Escuela de Música de Karlovac, estudiando flauta y canto solista (bajo la tutela de Radmila Bocek). Continuó con la educación musical secundaria en la Escuela de Música Vatroslav Lisinski en Zagreb, estudiando con Bojan Pogrmilović.

Además de su educación regular, ha completado varios cursos profesionales, seminarios y clases magistrales con reconocidos músicos y entrenadores de voz, incluidos Gerhard Zeller, Philip Pickett y Roberto Scandiuzzi. En el verano de 2011 participó en el Proyecto de Jóvenes Cantantes del Festival de Salzburgo.

Intérprete habitual en el Teatro Nacional de Croacia en Zagreb desde 2008, Goran Jurić ha interpretado papeles como Plutone y Caronte en L'Orfeo de Monteverdi, Sarastro en Die Zauberflöte y Suleiman el Magnífico en Nikola Šubić Zrinjski de Zajc. En 2011 debutó en el papel de Gran Sacerdote di Belo en una nueva producción de Nabucco de Verdi en el Teatro dell'opera en Roma dirigida por Riccardo Muti, y en el Teatro La Fenice en Venecia como Commendatore en Don Giovanni de Mozart. Regresó a La Fenice en la primavera de 2012 como Colline en La Bohème de Puccini.

Desde 2011 como solista en el Bayerische Staatsoper en Munich, los roles de Goran han incluido a Colline, Don Fernando en el Fidelio de Beethoven dirigido por Zubin Mehta, Biterolf en el Tannhäuser de Wagner dirigido por Kent Nagano, Il Re en Aida de Verdi, Capellio en I Capuleti ei Montecchi de Bellini , Banquo en Macbeth de Verdi dirigido por Massimo Zanetti, Il Frate en Don Carlos de Verdi dirigido por Zubin Mehta, Commendatore, Ferrando en Il trovatore de Verdi dirigido por Paolo Carignani y Timur en Turandot de Puccini.

Como cantante de concierto, sus actuaciones incluyeron Les noces de Stravinsky dirigida por David Zinman en Zurich, Frère Dominique en Jeanne d'Arc au Bûcher de Honegger, Dettingen Te Deum y Messiah de Händel, Te Deum de Charpentier, Requiem de Mozart, Nelson Mass de Haydn, Membra Iesu Nostri de Buxtehude , Musikalische Exequien de Schütz, Fedor Basmanov en Ivan the Terrible de Prokofiev y Oratorio de Navidad de Bach. En enero de 2012 cantó en conciertos de ópera en Hamburgo y en el Alte Oper de Frankfurt con gran éxito.